Miri Piri w kuchni

Łatwiej mieć zasady, kiedy się jest najedzonym !

Wpis

wtorek, 21 maja 2013

Rogale z dżemooorem

Pomysł na dziś: rogale drożdżowe. Puszyste, delikatne z dżemorem własnej roboty w środku. Osoby, które lubują się w gryzieniu rogaliczków – zachęcam :)

 

x

 

  • 1 szklanka mleka

  • 100 g masła roztopionego

  • 4,5 szklanki mąki

  • 3 jajka

  • 60 g drożdży

  • 0,5 szklanki cukru

  • 0,5 łyżeczki soli

 

W szklance mleka rozpuszczam drożdże, i dodaję łyżeczkę cukru i odstawiam na bok. W tym czasie, do większej miski wrzucam całą resztę składników i mieszkam. Gdy drożdże zaczną mi już wychodzić z naczynia, dodaję je do miski i mieszam jeszcze raz. Moja babcia mawiała, że, żeby ciasto drożdżowe było gotowe do odstawienia, trzeba je 100 razy 'uderzyć'. Warzechą, czy czym tam akurat to ciasto urabiamy. I coś w tym jest! Jak mam natchnienie, to liczę sobie ile razy już uderzyłam to ciasto, to zawsze w pobliżu setki ciasto jest jednolite i gotowe do rośnięcia.

 

l

 

Ciasto odstawiamy na jakąś godzinkę, a potem dzielimy je na 4 części, i każdą część po kolei wałkujemy na kółko, które dzielimy na 8 części. Powstaje nam ładne słoneczko z trójkątów. Teraz u nasady każdego trójkąta kładziemy łyżeczkę dżemu, i zawijamy. Kładziemy na blaszce na papierze do pieczenia, ale tak, żeby koniec zawijania był u spodu, wtedy rogalik się nie rozwinie. Czynność powtarzamy z każdą z części, smarujemy wszystkie rogale roztopionym masłem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. C na około 15 minut. Aż się ładnie przyrumienią z wierzchu :)



e

Szczegóły wpisu

Tagi:
Autor(ka):
alohaskarbie
Czas publikacji:
wtorek, 21 maja 2013 20:27

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

  • ewa_ciasteczkowakraina napisał(a) komentarz datowany na 2013/05/22 09:46:52:

    Oj bardzo lubię takie rogaliki, pyszne są, muszę też zrobić, bo po Twoich nabrałam ochoty ;d

  • esteruszkaa napisał(a) komentarz datowany na 2013/05/22 12:38:26:

    przyjeżdżaj do mnie z rogalem ! mniam rogale to jest to co maturzyści powinni dostawać przed maturka tak na odstresowanie :). wygląda pysznie :))

  • nashelly napisał(a) komentarz datowany na 2013/06/03 16:06:27:

    Witam :D Nominowałam Cię do Liebster Blog Award... ;). Moje pytania oraz resztę szczegółów znajdziesz u mnie na blogu. Pozdrawiam serdecznie i zapraszam do zabawy! ;) gingerbreath.blox.pl

  • matuszewa napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/08 09:54:59:

    Może ktoś z was zastosował już nową dietę dr Mosleya? Muszę w końcu wziąć się za siebie ale na początku wolałabym spytać was o opinie. Czytałam na oficjalnej stronie tej diety www(kropka)5na2.pl, że jest bardzo skuteczna oraz niewymagająca. Przyznaje, że chwytałam się już kilku różnych diet i niestety był powrót do starej wagi. Czekam na odpowiedź, ponieważ chciałabym się wziąć za swoją wagę w końcu. Pozdrawiam.

  • horecaservice napisał(a) komentarz datowany na 2015/02/06 13:20:46:

    takie jak u mamy :)

  • dite napisał(a) komentarz datowany na 2015/02/23 14:55:07:

    Burger wołowy na obiad, rogaliki na podwieczorek! To się dopiero plan nazywa :D

  • dite napisał(a) komentarz datowany na 2015/03/03 12:18:02:

    Dobry dżemik nie jest zły :) Chętnie je wypróbuję :) Akurat niedługo organizuję rodeo grill steak house Wrocław jest moim nowym miejscem zamieszkania i chciałam zorganizować imprezę firmową aby lepiej poznać nowych współpracowników.

Dodaj komentarz